Hotel Zemplín je neodmysliteľnou časťou Trebišova. Hotel sa nachádza v južnej časti centra mesta, čo umožňuje viac možností na oddych. Hotel je dostupný z hlavnej cesty a v jeho blízkosti sa nachádza verejné parkovisko. V blízkosti hotela sa nachádza južná vstupná brána do areálu mestského parku, kaštieľ rodiny Andrássyovcov - Vlastivedné múzeum, Mestský úrad a nákupné stredisko Paričan.

Okrem moderne vybavených reštauračných priestorov a izieb sú k dispozícii aj nové služby zamerané pre vytvorenie pocitu pohody návštevníkov hotela.
V hoteli je ukončená rozsiahla rekonštrukcia ubytovacej časti. Rekonštrukciou bolo vytvorených 25 izieb s kapacitou 50 lôžok.